Як приготувати домашній коньяк, щоб не відрізнити від елітного покупного

Как приготовить домашний коньяк, чтоб не отличить от элитного покупного

Виявилося, приготування домашнього коньяку не така вже складна штука.

Як зробити домашній коньяк, пише takprosto.

Інгредієнти

  • 3 л. горілки
  • 2 ст. л. кори дуба
  • 1 щіпка меленого мускатного горіха
  • 1 щіпка кардамону
  • 3 ст. л. цукру

Приготування

  • Для початку трохи про інгредієнтах. Горілка або самогон — вирішувати тобі. Є невелика різниця в смаку, але воно не таке вже й відчутна. Кору дуба можна придбати в аптеці. Рекомендуємо попередньо її замочити в окропі приблизно на 10 хвилин, висушити, а вже потім класти в напій. Кору можна замінити рівною кількістю дубових чіпсів.
  • А тепер перейдемо до приготування. Цукор розчини в невеликій кількості горілки, зробивши простий карамельний сироп. У банку поклади всі інгредієнти, залий самогоном, а після додай сироп.
  • Все це гарненько збовтай і ставимо в темне місце. Наполягати потрібно більше двох тижнів, але не більше місяця, щоб горілка не ввібрала з кори занадто багато дубильних речовин.
  • Після того як настоянка придбала насичений колір і аромат, її потрібно профільтрувати. Розлити по пляшках і знову відправ в темне місце, але на цей раз приблизно на півроку. Ось твій найкращий домашній коньяк і готовий!
Share

Add a Comment

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *