Ціни на м’ясо в Україні: продають дорожче, ніж у Європі

Цены на мясо в Украине: продают дороже, чем в Европе

Фермери витрачають занадто багато на корм для тварин

Ціни на такий популярний продукт, як м’ясо, в Україні зросли до рекордного рівня. Сьогодні в наших магазинах його продають дорожче, ніж в Європі.

Про це розповів глава компанії “Центр підвищення ефективності в тваринництві” Микола Бабенко, – пише Politeka.

Собівартість м’яса в Україні дорожче тому, що фермери витрачають занадто багато на корм для тварин.

“1-1,1 євро за 1 кг живої ваги в Європі проти 1,4-1,6 євро в Україні. Різниця в 40-60% може в найближчі роки призвести до втрати ринкових позицій 2/3 промислових свинокомплексів”, – розповів експерт.

Фахівець зазначив, що є кілька способів підвищити продуктивність роботи фермерів і, відповідно, знизити вартість кормів. Наприклад, використовувати продукти повторної переробки або ті комбікорми, які за дешевою ціною дають свиням більше енергії.

“Зараз в Україні витрати корму на 1 кг живої ваги становлять 30-35 грн, для порівняння у фермера в ЄС ця сума становить 20 грн. Як їх зменшити? По-перше, купувати або самостійно виробляти комбікорми з науково обґрунтованими рецептами, збалансовані з точки зору наявності білків та інших корисних компонентів. В Україні ж часто діють або за принципом “що дешевше”, або “хто дасть більше відкат технологу”, – додав Бабенко.

Як зазначив експерт, непоганою альтернативою сухим комбікормів сьогодні є відходи від виробництва спирту, так звана спиртова барда, і сої. Вони дають більше енергії тваринам при тому, що самі корми будуть дешевше.

Share

Add a Comment

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *